海鲜酱炒粉条
海鲜酱炒粉条是【小小多和包子】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜酱炒粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们一家都喜欢吃粉条,经常用粉条炖鱼头啦,包菜炒粉条啦,今天用的前段时间自制的瑶柱海米五花肉酱炒的,加点娃娃菜,非常好吃。
菜式制作特点 | |
口味:香辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红薯粉条:150克 | 瑶柱海米肉酱:3汤匙 |
辅助料用量 | |
青辣椒:1个 | 红辣椒:1个 |
娃娃菜:5片 | 小葱:几根 |
海鲜酱炒粉条的做法步骤
海鲜酱炒粉条做法技巧/窍门/补充说明:
1、粉条如果很长,最好剪断几截再烧制。粉条有很多种,细的,宽的,宽的比较难煮一点,最好先泡软再煮。
2、炒粉条的话,粉条要先煮好再炒,炖煮类的菜肴则可以泡软后直接煮。
3、炒粉条需要油稍微多一点,或者用不粘锅,不然很容易糊。
相关食材:粉条