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全麦紫薯包

菜谱编号:469-678
全麦紫薯包是【焱垚小baby】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦紫薯包”。
全麦紫薯包
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
全麦面粉:300克紫薯:四个
辅助料用量
酵母粉:4克--

全麦紫薯包的做法步骤

  • 第九步:面发好。
  • 第二步:准备4克酵母粉。
  • 第三步:加入温水把酵母充分融化。
  • 第二十一步:完美。
  • 第十七步:切成小段。
  • 第六步:揉成光滑面团,盖盖子,放置一边醒发40-60分钟。
  • 第十三步:用擀面杖擀成薄饼。
  • 第十八步:盖上保鲜膜,再次醒发20分钟。
  • 第七步:紫薯蒸熟。
  • 第十二步:按成饼。
  • 第四步:酵母水分次倒入面粉中,边倒边搅拌。
  • 第十六步:将面饼卷成长条。
  • 第十五步:铺均匀。
  • 第一步:准备300克全麦粉。
  • 第十一步:把面放案板上,放薄面,揉搓,排气。
  • 第五步:搅拌成面絮。
  • 第八步:去死,碾成泥。
  • 第十步:都是蜂窝眼。
  • 第十四步:将紫薯泥放在面饼上。
  • 第二十步:焖五分钟,盖盖子,成品。
  • 第十九步:锅中热水,把紫薯包上笼屉上,盖盖子,水开8分钟关火。
  • 相关食材:紫薯

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