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板栗烧鸡

菜谱编号:469-716
板栗烧鸡是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧鸡”。
板栗烧鸡
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡:一只板栗:适量
辅助料用量
青椒:适量红辣椒:适量
冰糖:适量大蒜头:适量
姜:适量葱:适量
黄豆酱:一勺鸡公煲酱料:一勺

板栗烧鸡的做法步骤

  • 第四步:起锅烧油。
  • 第三步:辣椒和大蒜头切成块。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第十三步:加葱段,起锅装盘。
  • 第七步:加酱料翻炒上色。
  • 第八步:加姜块、料酒翻炒均匀。
  • 第九步:加适量的水,小火焖炖半个小时。
  • 第六步:下入鸡块翻炒断生。
  • 第十一步:加入大蒜头和板栗,再焖10分钟。
  • 第五步:加冰糖,小火熬糖色。
  • 第十步:留有一些汤汁时。
  • 第二步:板栗。
  • 第十二步:加辣椒块,翻炒断生,加鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:板栗

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