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酱爆鸡丁

菜谱编号:469-873
酱爆鸡丁是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鸡丁”。
酱爆鸡丁
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸:1块--
辅助料用量
黄瓜:1段冬笋:1块

酱爆鸡丁的做法步骤

  • 第一步:食材准备。
  • 第八步:盛出。
  • 第三步:鸡丁放淀粉,料酒,盐腌制15分钟。
  • 第六步:锅中放油炒黄瓜冬笋丁至断生,盛出。
  • 第四步:葱姜蒜花椒油准备。
  • 第五步:锅中放油炒鸡丁至变色,捞出。
  • 第二步:鸡胸,黄瓜,冬笋切丁。
  • 第七步:锅中放油,倒入生抽,干黄酱,面酱,料酒,白糖调的汁,然后倒入炒好的鸡丁,冬笋,黄瓜炒匀。
  • 相关食材:鸡丁

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