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樱桃酒

菜谱编号:470-025
樱桃酒是【一溪月】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃酒”。
樱桃酒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

樱桃季,做了些樱桃酒。樱桃酒,色泽漂亮,因为加了冰糖,酒的辛辣会变得绵柔,加上淡淡的樱桃的果香味儿,香甜好喝。

樱桃酒主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
樱桃:适量白酒:适量
辅助料用量
冰糖:适量--

樱桃酒的做法步骤

  • 第十一步:樱桃酒放阴凉处保存。中间可打开稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合。两周后就可以饮用。酿好的樱桃酒,因为加入了冰糖,酒的辛辣变得绵柔,加上淡淡的樱桃的果香味儿,香甜好喝。
  • 第七步:一层冰糖。
  • 第五步:冰糖适量。
  • 第六步:一层樱桃。
  • 第十二步:成品。
  • 第十步:倒入适量白酒。不要倒太满。
  • 第三步:控水,晾干外表水份。
  • 第八步:一层樱桃。
  • 第四步:干净无油的容器。
  • 第十三步:成品。
  • 第一步:新鲜樱桃适量。
  • 第九步:再撒上一层冰糖。
  • 第二步:摘去果蒂,洗净。
  • 樱桃酒做法技巧/窍门/补充说明:

    酒尽量选择度数稍高些的,我用的是53度的清香型白酒。

    菜谱标签:饮品
    相关食材:樱桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的樱桃酒。

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