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桑葚汁花卷

菜谱编号:470-075
桑葚汁花卷是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑葚汁花卷”。
桑葚汁花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桑葚具有滋阴补血·生津止渴·乌发明目·缓解眼睛疲劳干涩之功效。

桑葚汁花卷主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
桑葚汁:适量温水:适量

桑葚汁花卷的做法步骤

  • 第四步:面粉中放入桑葚汁·酵母和少许白糖,搅拌均匀,揉成面团,醒发两倍大。
  • 第九步:切成大小均匀的花卷胚。
  • 第二步:打汁。
  • 第三步:桑葚汁倒入碗中,备用。
  • 第十二步:掰开层次分明。
  • 第八步:卷成圆柱状。
  • 第五步:面粉中加入酵母和温水,搅拌均匀,揉成面团,醒发两倍大。
  • 第十一步:出锅。
  • 第一步:桑葚洗净,备用。
  • 第七步:从一端卷起来。
  • 第十步:冷水上笼蒸,大火烧开转中火,蒸二十分钟,关火焖五分钟。
  • 第六步:两个面团叠在一起,擀成圆饼状。
  • 相关食材:桑葚

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