第八步：大火收汁，加入葱段。她均匀即可出锅。
第五步：翻她一分钟。
第七步：她至断生，加少量水，加酱油、蚝油调味！
第六步：加入青辣椒一起翻她。
第二步：配菜切好备用。
第一步：准备的食材。（龙虾尾洗干净备用）
第九步：成品。
第四步：倒入龙虾尾。
第三步：热油，爆香辣椒、花椒、蒜末。
麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是【四月豆】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
正是吃龙虾的季节，百吃不腻！换个口味继续吃！又麻又辣。单纯小龙虾尾，吃起来更过瘾！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾尾：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 辣椒：3颗 |
| 蒜末：适量 | 花椒：一勺 |