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桂花蜜汁莲藕

菜谱编号:470-402
桂花蜜汁莲藕是【微笑,向前行DpVJ8】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花蜜汁莲藕”。
桂花蜜汁莲藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃素食的粉丝们可以学这道——桂花蜜汁莲藕,桂花甘香缥缈,莲藕香甜粉糯,汤汁红亮粘稠,是夏季饭桌上必不可少的一道凉菜。

桂花蜜汁莲藕主厨:微笑,向前行DpVJ8

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:200克水:800克
辅助料用量
红曲米:5克干桂花:0·2克

桂花蜜汁莲藕的做法步骤

  • 第二步:将煮好的莲藕切成丁备用。
  • 第三步:调料煮开倒入切好的莲藕收汁摆盘、撒上小料即可。
  • 第一步:将辅料煮开放入主料煮两小时。
  • 桂花蜜汁莲藕做法技巧/窍门/补充说明:

    注意事项:不可长时间炒制,长时间炒制会使其酸味挥发。

    菜谱标签:家常菜凉菜

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