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全麦馒头

菜谱编号:470-510
全麦馒头是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦馒头”。
全麦馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
全麦面粉:100克中筋面粉:200克
酵母:3克白糖:10克
辅助料用量
水:135克--

全麦馒头的做法步骤

  • 第六步:二次醒发至二倍大后大火蒸20分钟左右关火,过5分钟后开盖。
  • 第三步:揉成光滑的面团。
  • 第二步:加入水搅拌成絮状。
  • 第四步:发酵至二倍大。
  • 第七步:成品。
  • 第一步:全麦粉、中筋粉、酵母放入盆中。
  • 第五步:分割成大小均匀的面团放入锅中。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全麦馒头。

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