苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜黄豆排骨汤是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜黄豆排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎炎夏日,下班回到家,家人捧上一碗苦瓜汤,一天的劳累顿消。广东人把苦瓜叫凉瓜,一是吉利,二是形象地表达了苦瓜的功效:清热解渴,凉血利尿。但是苦瓜苦,这道汤加了蜜枣和黄豆,也许是世界上最好喝的苦瓜汤呢?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:1条 | 黄豆:半碗 |
猪骨:半斤-一斤都行 | -- |
辅助料用量 | |
蜜枣:2个 | 姜:三四片 |