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苦瓜酸菜黄豆煲筒骨

菜谱编号:351-758
苦瓜酸菜黄豆煲筒骨是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜酸菜黄豆煲筒骨”。
苦瓜酸菜黄豆煲筒骨
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:2个酸菜:适量
筒骨:500克黄豆:适量
辅助料用量
姜:适量盐:适量
鸡精:适量--

苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法步骤

  • 第八步:放入少许黄豆加水按营养汤功能键。
  • 第五步:酸菜放入电砂锅,几片姜片一起入锅。
  • 第一步:备齐的材料。
  • 第九步:成品。
  • 第六步:再把苦瓜也一起放入电砂锅。
  • 第四步:筒骨烫水去除血水,冷水洗净。
  • 第七步:洗净的筒骨也一起下锅。
  • 第二步:烧开水放少许油把苦瓜烫一下,然后捞出过一下冷水。
  • 第三步:酸菜也烫一下水,捞出过下冷水。
  • 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨做法技巧/窍门/补充说明:

    将酸菜和苦瓜过水可以去除些许涩味,煲出来的汤水会比较清。

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