猪肉蒸一卤鲜车前草
猪肉蒸一卤鲜车前草是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉蒸一卤鲜车前草”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把车前草放食盐揉一下，腌制两个小时，我们这边这样的咸菜叫一卤鲜。一卤鲜既有咸菜的香味，还不含大量的亚硝酸盐，搭配主食或者佐粥味道都很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 车前草：200克 | 猪肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：（揉菜）4克 | 食用油：半汤匙 |
| 葱末：小许 | -- |
猪肉蒸一卤鲜车前草的做法步骤
猪肉蒸一卤鲜车前草做法技巧/窍门/补充说明：
一定要食盐揉过，腌制时间不可过久，过久容易产生更多的亚硝酸盐，对身体不利，半小时以上三小时以下即可。