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自制猪肉松(面包机版)

菜谱编号:470-732
自制猪肉松(面包机版)是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪肉松(面包机版)”。
自制猪肉松(面包机版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做肉松,零添加,吃得放心。用面包机制做,超简單方便。

自制猪肉松(面包机版)主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:600克--
辅助料用量
料酒:少许(去腥)--

自制猪肉松(面包机版)的做法步骤

  • 第十四步:成品图。
  • 第三步:切大块加料酒焯水。
  • 第六步:将肉夹出來晾干晾凉。
  • 第十五步:成品图。
  • 第五步:煮好了。
  • 第十一步:这是和面10分钟的样子。
  • 第九步:将调料全放入小碗中拌匀。
  • 第四步:洗净后,放入高压锅,加适量的水,煮15分钟。
  • 第十步:将瘦肉碎放入面包桶里,倒入酱汁拌匀,启动和面程序20。
  • 第十二步:和面结果后,从新启动果酱程序大约1小时完成,中途可以打开看看如果觉得够干够香也可以提前结束启程。
  • 第八步:瘦肉晾凉后用手捏碎撕碎。
  • 第一步:瘦肉,清洗干净。
  • 第十三步:这是一小时后的肉松,我觉得不够松,想要起绒效果,再一次和面程序20分钟。
  • 第七步:瘦肉汤不要倒掉,可用来煮面条。
  • 第二步:用清水泡去血水大约1小时。
  • 自制猪肉松(面包机版)做法技巧/窍门/补充说明:

    放凉后密封装起(调料可按自己喜欢的调喜欢辣的加辣椒粉)。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:猪肉肉松面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制猪肉松(面包机版)。

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