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豆浆鸡蛋粉皮

菜谱编号:470-768
豆浆鸡蛋粉皮是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆鸡蛋粉皮”。
豆浆鸡蛋粉皮
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆浆:适量鸡蛋:适量
红薯粉:适量--

豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤

  • 第一步:自己打的豆浆(滤去豆渣)。
  • 第五步:翻面再烙一会。
  • 第三步:搅拌成细腻的粉糊。
  • 第六步:摊在帘子上晾凉。
  • 第二步:红薯粉、鸡蛋、少许油放到豆浆中。
  • 第七步:粉皮很有韧性,煮汤或炒着吃均可。
  • 第四步:舀一勺粉糊到平底不粘锅,提起手柄均匀摊开粉糊,待周围翘起时揭起翻面。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡蛋豆浆粉皮

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