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营养棒棒糖蛋卷

菜谱编号:470-823
营养棒棒糖蛋卷是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养棒棒糖蛋卷”。
营养棒棒糖蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天我做的这个鸡蛋卷用了个竹签插上,像一个棒棒糖一样,不仅仅是好看,吃起来也方便,小朋友拿在手里就乐了,不用劝就几口就吃掉一个。胡萝卜是孩子们最不爱吃的蔬菜,所以,这办法简直太棒了。

营养棒棒糖蛋卷主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:神级
菜谱主材料
鸡蛋:2个胡萝卜:1根
辅助料用量
葱:适量盐:适量
黑芝麻:适量--

营养棒棒糖蛋卷的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜擦成细小的丝状,香葱切碎。
  • 第三步:把胡萝卜丝放入鸡蛋清中,同时放一点点盐调味搅拌均匀。
  • 第五步:我用了一个小锅,锅刷油,把蛋黄倒入锅中煎成饼、煎熟。
  • 第一步:鸡蛋2个,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用。
  • 第九步:从一头卷起。
  • 第六步:可以撒点熟的黑芝麻点缀一下,增香还有营养。把蛋黄饼两面翻动煎熟就可以取出。
  • 第四步:把葱花放入鸡蛋黄中,也加一点点盐搅拌均匀。
  • 第八步:煎好的蛋黄饼和蛋白饼叠起来,蛋黄的芝麻那面在最下面。
  • 第十步:再分割成小块即可。
  • 第七步:鸡蛋清同样也煎熟。
  • 营养棒棒糖蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋液里的盐不要放多了,自己掌握好,胡萝卜擦细丝,或者切小丁都行,量不要太多,免得和蛋清一起摊不成饼。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养棒棒糖蛋卷。

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