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酱猪蹄

菜谱编号:470-862
酱猪蹄是【全の美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱猪蹄”。
酱猪蹄
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:两只--
辅助料用量
姜:适量桂皮:适量
冰糖:适量--

酱猪蹄的做法步骤

  • 第三步:倒入高压锅,加入八角,姜片,盐,适量水盖盖子,上汽后转小火压15分钟。
  • 第一步:猪脚洗净切块冷水入锅,大火烧开煮5分钟。
  • 第二步:捞起冲洗干净,加入料酒,生抽,盐腌制一个小时。
  • 第四步:解压后倒入锅里,大火烧开,加入老抽,冰糖,十三香,煮至汤汁浓稠收汁即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪蹄

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