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老干妈猪蹄

菜谱编号:200-799
老干妈猪蹄是【熊宝宝的妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈猪蹄”。
老干妈猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道制作简单,几乎不需要任何技巧就能做成的诱人美味!

老干妈猪蹄主厨:熊宝宝的妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:1000克老干妈:适量
辅助料用量
姜:适量盐:适量

老干妈猪蹄的做法步骤

  • 第一步:猪蹄冷水下锅,放点料酒,焯汤后洗净。放高压锅内,切几片姜,放一勺盐。倒入一小碗水,焖五分钟。
  • 第三步:再焖十分钟就好了。(我家的是电压锅,煮饭程序12分钟)。
  • 第二步:打开高压锅,根据自己所能吃的辣度,放几勺老干妈,拌匀。
  • 第四步:肉质滑嫩,香辣可口的猪蹄就上桌啦!
  • 第五步:成品图
  • 老干妈猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:

    猪蹄先用放点盐,焖五分钟,以便更好的入味。
    老干妈煮久了颜色会变成黑红色,所以后放。
    剩下的汤用来煮面也是非常好吃滴!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪蹄老干妈

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老干妈猪蹄。

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