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韭菜莲藕炒鸡肉

菜谱编号:471-270
韭菜莲藕炒鸡肉是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜莲藕炒鸡肉”。
韭菜莲藕炒鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做韭菜盒子剩了点韭菜,加上冰箱里的一节莲藕,炒了鸡胸肉。

韭菜莲藕炒鸡肉主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:一块莲藕:一节
韭菜:一小把--
辅助料用量
蒜:3瓣油:适量

韭菜莲藕炒鸡肉的做法步骤

  • 第二步:韭菜洗净,切段。
  • 第一步:鸡胸肉切片,放腌料抓捏均匀,腌2小时以上。
  • 第十步:炒至韭菜软身即可。(鸡肉腌过已有咸味,不需要再放任何调味。)
  • 第七步:放莲藕炒一下。
  • 第十一步:鲜香下饭。
  • 第六步:原锅放少许油,把蒜末爆香。
  • 第五步:热油锅,把鸡胸肉炒至8分熟,盛起来。
  • 第四步:蒜剁末。
  • 第九步:放鸡胸肉和韭菜炒。
  • 第三步:莲藕去皮,切薄片。
  • 第八步:放少许水煮至莲藕断生。
  • 相关食材:鸡肉韭菜莲藕

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