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莲藕炒鸡肉

菜谱编号:109-005
莲藕炒鸡肉是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕炒鸡肉”。
莲藕炒鸡肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只莲藕:1节
辅助料用量
油:适量姜片:适量
蒜:适量葱:适量
盐:适量生抽:适量
米酒:适量淀粉:适量

莲藕炒鸡肉的做法步骤

  • 第五步:放莲藕炒多几分钟。
  • 第七步:蒸好后,将全部材料倒入锅中,加盐调味。
  • 第二步:莲藕切片。
  • 第一步:鸡块洗净后,和姜、蒜、葱放入碗中,加入一点盐、一点白糖、生抽、米酒和一匙淀粉,拌均匀后放置半小时以上。
  • 第四步:把腌好鸡肉放入锅中翻炒。
  • 第三步:锅中热油,放姜片炒,再放红糖溶化。
  • 第六步:全部装碗,放锅中隔水蒸15分钟。
  • 莲藕炒鸡肉做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉要腌半小时以后,入味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡肉莲藕

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