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腐乳花卷

菜谱编号:471-443
腐乳花卷是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳花卷”。
腐乳花卷
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
腐乳:适量--

腐乳花卷的做法步骤

  • 第六步:成品图。
  • 第五步:冷水上笼蒸,大火烧开转中火,蒸二十分钟,关火焖五分钟。
  • 第一步:腐乳。
  • 第二步:面粉中加酵母和水,搅拌均匀,揉成面团,发酵两倍大,揉一揉,排气。
  • 第四步:从一端卷起来,均匀切开,两个摞一起,用筷子从中间压下去,两手捏两端,抻一下,把两头向背后折下去捏紧,如图所示。
  • 第三步:擀成面片,均匀的抹上腐乳。
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