茄汁龙利鱼
茄汁龙利鱼是【水怜忧】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁龙利鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族和要过度用眼的学生人群！龙利鱼做法很多，今天给大家介绍的这款茄汁龙利鱼的做法，简单易学，耗时很短，漂亮的颜色深得小朋友的喜爱，让我们一起来做一下吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙利鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白芝麻：少许 | 蒜：2瓣 |
茄汁龙利鱼的做法步骤
茄汁龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、汤汁要煮到汤水完全沸腾再关火哟。
2、鱼肉要斜着片成薄片，不可直接竖着切哟。
相关食材：龙利鱼