茄汁龙利鱼
茄汁龙利鱼是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁龙利鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族和要过度用眼的学生人群!龙利鱼做法很多,今天给大家介绍的这款茄汁龙利鱼的做法,简单易学,耗时很短,漂亮的颜色深得小朋友的喜爱,让我们一起来做一下吧!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
白芝麻:少许 | 蒜:2瓣 |
茄汁龙利鱼的做法步骤
茄汁龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、汤汁要煮到汤水完全沸腾再关火哟。
2、鱼肉要斜着片成薄片,不可直接竖着切哟。
相关食材:龙利鱼