第二步：顺丝切小块，下水焯一下。
第四步：香菜、小米椒、蒜切碎，柠檬、姜切片，胡萝卜、尖椒切丝。
第八步：酸辣爽，夏日好清凉。
第五步：料汁调好，可以再挤些柠檬汁到里面，味更浓。
第七步：放入料汁和所有料拌匀，放冰箱冷藏后吃更好。
第三步：水倒掉重新加，鸡胸冲洗后放入，放葱姜、八角、料酒、盐，水开煮15分钟。
第六步：鸡胸肉煮好后过凉水，拿出控水，用手撕成小条。
第一步：鸡胸肉一块。
柠檬手撕鸡胸肉
柠檬手撕鸡胸肉是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬手撕鸡胸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做了柠檬鸡爪和柠檬手撕鸡腿，喜欢这味道，又做了柠檬鸡胸肉试试，这个更减脂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：1块 | 柠檬：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2勺 | 陈醋：3勺 |
| 盐：适量 | 红色小米椒：4个 |
| 蒜：4瓣 | 姜：6片 |
| 八角：1个 | 鸡精：少许 |
| 花椒粒：5个 | 料酒：2勺 |
| 葱：少许 | 香菜：少许 |
| 尖椒：半个 | 胡萝卜：1块 |
| 白糖：1勺 | -- |