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鸡汤米粉

菜谱编号:471-809
鸡汤米粉是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤米粉”。
鸡汤米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

只露提前把鸡汤炖好、把米粉泡上,再做这道美味就易如反掌了。

鸡汤米粉主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土鸡:1只--
辅助料用量
米粉:适量圆生菜:少许

鸡汤米粉的做法步骤

  • 第六步:将米粉和生菜捞入碗中。
  • 第八步:成品。
  • 第一步:鸡肉剁块,冷水下锅,烧开后捞出冲洗干净。再洗锅换水烧开,放入鸡肉、调味料,小火慢炖至鸡肉软烂即可。
  • 第五步:放入生菜略煮半分钟,即可捞出。
  • 第七步:浇上鸡汤鸡肉即可。
  • 第四步:另锅烧水,水开放入泡好的米粉煮3分钟左右。
  • 第二步:米粉提前2小时用清水浸泡。
  • 第三步:生菜洗净,撕成小块备用。
  • 鸡汤米粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·土鸡炖汤最好。现在天气炎热,来天食用不完,可每天早晚各烧开一次,可存放5天左右。
    2·米粉一次亦可多泡,分次食用。每天换水两次保存。

    相关食材:米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡汤米粉。

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