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拌米粉

菜谱编号:448-612
拌米粉是【农村家庭小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌米粉”。
拌米粉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
江西米粉:适量--
辅助料用量
小葱:适量香菜:适量
肉末:适量--

拌米粉的做法步骤

  • 第五步:碗里加入盐,少许,(豆瓣酱咸的)鸡精,酱油,十三香,少许醋。
  • 第三步:肉沫炒制金黄色,再倒入大葱炒出葱油。
  • 第七步:加入炒好的肉末。
  • 第一步:水烧开,放入米粉煮3分钟,煮软,再泡20分钟左右。
  • 第四步:最后加入,豆瓣酱炒出红油,盛出备用。
  • 第六步:锅内重新烧开水,粉烫一下捞出。
  • 第二步:捞出,洗净,多洗几次,就不会粘,很清爽。
  • 第十步:劲道,好吃。
  • 第九步:肉沫吃起来酥脆。
  • 第八步:加入香菜,小葱,剁辣椒,拌匀。
  • 菜谱标签:小吃赣菜
    相关食材:米粉

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