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香芋西米露

菜谱编号:472-009
香芋西米露是【fun_munn】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋西米露”。
香芋西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末,做一做甜品给家人吃?大家都吃得津津有味,开心!

香芋西米露主厨:fun_munn

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香芋:1个西米露:适量
牛奶:2瓶--
辅助料用量
冰糖:3块白糖:2勺

香芋西米露的做法步骤

  • 第三步:经过闷20分钟,打开晶莹剔透的!哈哈,把锅里的水倒掉,西米露过一遍冲冷水。
  • 第四步:将香芋、过水的西米露倒在一起。
  • 第五步:准备好的牛奶。
  • 第七步:煮开,美好剔透的香芋牛奶西米露诞生了!
  • 第一步:香芋切块,加入3块冰糖与清水一起煮,边搅拌。煮15分钟后开大火收汁,剩下一点点水就好。
  • 第六步:牛奶加入锅中,加入两勺白糖。
  • 第二步:西米露加入清水煮沸,过程边搅拌,煮开过一会后关火,盖子盖上闷20分钟。
  • 香芋西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    煮香芋的时候中火,要在旁边看着,偶尔搅拌一下防止粘锅,西米露最重要的是煮沸后闷20分钟,白点会消除,再过水,超级晶莹剔透Q弹!

    相关食材:香芋西米

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