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香辣鸡胗

菜谱编号:472-136
香辣鸡胗是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡胗”。
香辣鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣入味的下饭菜。

香辣鸡胗主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡胗:适量--
辅助料用量
洋葱:少许蒜:少许
干辣椒角:少许姜:少许
花椒:少许--

香辣鸡胗的做法步骤

  • 第八步:再倒入洋葱翻炒一分钟。
  • 第五步:洋葱切丝。
  • 第七步:锅中放油烧热,倒入鸡胗爆炒一下,加入食材·料酒和香辣酱,大火翻炒几下。
  • 第二步:洗净,控干水分。
  • 第六步:香辣酱。
  • 第四步:食材。
  • 第一步:鸡胗冷水泡一个小时。
  • 第三步:切细条。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 相关食材:鸡胗

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