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葱花鸡蛋面

菜谱编号:047-218
葱花鸡蛋面是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花鸡蛋面”。
葱花鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做这个面条完全是意料之外的,早晨起来,阳光特别好,昨天看天气预报说今天有小雨,昨晚就歇着了,啥菜也没弄,结果出人意外的太阳出来了,不做点啥似乎有点辜负这阳光。做的时候儿子已经上学去了,老公对于儿子没吃上这好吃的面条,有点遗憾!

葱花鸡蛋面主厨:含雪玫瑰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个面条:三两
辅助料用量
黑木耳:适量--
调味料用量
葱花:适量盐:适量
白胡椒粉:适量榨菜丝:适量

葱花鸡蛋面的做法步骤

  • 第四步:将蛋饼用铲子铲碎
  • 第十步:面条煮沸后,加入葱花和榨菜丝,调味至自己合适即可
  • 第六步:小火煮至汤色变白,加入黑木耳
  • 第九步:加入适量白胡椒粉调味,做鸡蛋的菜我比较喜欢放一点,没有不放也可以
  • 第八步:下入面条,并用筷子搅一下,防止粘底
  • 第三步:锅烧热,小火将蛋液摊成薄薄的蛋饼
  • 第七步:下入面条,并用筷子搅一下,防止粘底
  • 第一步:鸡蛋两个磕入碗中,加入适量葱花
  • 第五步:加入适量开水
  • 第二步:将蛋液打散
  • 相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱花鸡蛋面。

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