第十一步：成品。
第九步：适量盐，生抽调味。
第六步：水份倒入碗内备用。炒个浇汁儿，一会浇上。
第一步：冬瓜一块去皮洗一下。
第十步：浇到冬瓜上即可。
第八步：蒸冬瓜的水倒入。
第四步：冷水上屉蒸15分钟。
第三步：摆入盘中。
第五步：蒸好的冬瓜，好多水份。这个一会倒入炒锅，调汁用。
第二步：切成薄片。
第七步：锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
清蒸冬瓜
清蒸冬瓜是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微辣，咸鲜，清爽不油腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：几粒 | 干红辣椒：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 蒜：适量 | -- |