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五香肉粽

菜谱编号：472-558

五香肉粽是【好好看世界】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香肉粽”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

五香肉粽

五香肉粽主厨：好好看世界

第十三步：粽子绑线步骤1。

第十七步：步骤五。

第八步：粽叶里面卷好。

第三步：干香菇泡好，切块，放油炒下。

第九步：第一勺糯米加香菇，在一勺糯米加咸蛋黄，然后还是一勺糯米加五花肉，最后是加糯米，用勺子压平。

第十四步：步骤2。

第十一步：折出三角。

第二十步：放电饭煲，水一定要高于粽子，要不粽子不熟。按蒸煮一小时三十分就可以。

第五步：不会包粽子的，可以用热水煮下粽叶，煮下的叶子好包。

第七步：卷粽叶步骤。

第六步：卷粽叶步骤。

第一步：糯米加红豆花生搅拌下。

第四步：咸蛋切一半，备用

第十步：粽叶往下压。

第十八步：步骤六，准备打结了。

第十二步：多出的粽叶在折下。

第二步：半茶勺碱，放洗好的糯米搅拌均匀。耗油，酱油，五香粉，放入糯米搅拌均匀。注意：试下看看味道可以不。

第十五步：步骤三。

第十六步：步骤四。

第十九步：完美。

五香肉粽做法技巧/窍门/补充说明：

记得加食用碱，但是是千万别加多。五八肉记得用蚝油提早腌一晚。

菜谱标签：小吃端午节

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