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五香肉粽

菜谱编号:472-558
五香肉粽是【好好看世界】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香肉粽”。
五香肉粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五香肉粽

五香肉粽主厨:好好看世界

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
糯米:1000克--
辅助料用量
干香菇:15颗五花肉:半斤
咸蛋黄:1包红豆:50克
花生:100克--

五香肉粽的做法步骤

  • 第十二步:多出的粽叶在折下。
  • 第七步:卷粽叶步骤。
  • 第十七步:步骤五。
  • 第十八步:步骤六,准备打结了。
  • 第十步:粽叶往下压。
  • 第六步:卷粽叶步骤。
  • 第十一步:折出三角。
  • 第四步:咸蛋切一半,备用
  • 第五步:不会包粽子的,可以用热水煮下粽叶,煮下的叶子好包。
  • 第十三步:粽子绑线步骤1。
  • 第十九步:完美。
  • 第十五步:步骤三。
  • 第八步:粽叶里面卷好。
  • 第十四步:步骤2。
  • 第九步:第一勺糯米加香菇,在一勺糯米加咸蛋黄,然后还是一勺糯米加五花肉,最后是加糯米,用勺子压平。
  • 第二十步:放电饭煲,水一定要高于粽子,要不粽子不熟。按蒸煮一小时三十分就可以。
  • 第三步:干香菇泡好,切块,放油炒下。
  • 第一步:糯米加红豆花生搅拌下。
  • 第十六步:步骤四。
  • 第二步:半茶勺碱,放洗好的糯米搅拌均匀。耗油,酱油,五香粉,放入糯米搅拌均匀。注意:试下看看味道可以不。
  • 五香肉粽做法技巧/窍门/补充说明:

    记得加食用碱,但是是千万别加多。五八肉记得用蚝油提早腌一晚。

    菜谱标签:小吃端午节

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香肉粽。

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