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猪肉洋白菜水饺

菜谱编号：472-696

猪肉洋白菜水饺是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉洋白菜水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

【猪肉洋白菜饺子】

退休园丁亲手种植的洋白菜收获了，分给大家，怀着一颗感恩的心包了一顿饺子，从清洗，活馅儿，到包煮，拍照，品尝，不敢有一丝怠慢，常以素心待平淡，且以温柔守平凡，愿大家都能开开心心，平平安安度过每一天！

猪肉洋白菜水饺主厨：筠旸JY

第十三步：放入葱姜末，花生油，盐调味。

第七步：放入搅碎器里面搅碎。

第二十六步：一起来吃吧！

第十五步：将攥干的洋白菜碎放入肉馅里。

第十八步：包成喜欢的形状。

第十二步：分次倒入适量黄豆酱油，香油，蚝油朝一个方向搅拌，放入少许五香粉，鸡精，香油拌匀。

第十七步：将活好的面团揉匀，揪成均匀的剂子取一个皮，加入适量的馅儿。

第十步：切成末。

第二十五步：出锅啦！

第五步：洗净备用。

第十九步：好看不？

第十四步：肉馅儿活好了。

第二十四步：将两种蘸料混合，热气腾腾的饺子。

第二十九步：成品图。

第二十二步：煮锅内注水烧开，放入包好的饺子，煮至全部浮起即可关火。

第三步：剥去外衣，然后逐片掰开。

第八步：所有的食材放入干净的盆里，加入少许盐杀出水分，轻轻攥干。

第二十八步：成品图。

第六步：把洋白菜切成小块。

第二步：洋白菜适量（我这个菜菜比较宣，不实，所以选了三个，要是市场上卖的那种估计一个就够了）。

第一步：普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用。

第二十步：依次做好所有的饺子。

第四步：放入清水中浸泡一会儿。

第十一步：猪肉馅适量放入盆里。

第二十三步：准备蘸料: 老干妈油辣子+天立保健醋。

第九步：葱姜备用。

第十六步：拌匀即可，香喷喷的。

第二十一步：看来包饺子也是熟能生巧呢。

第二十七步：成品图。

菜谱标签：家常菜面食饺子

相关食材：猪肉白菜

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