猪肉卤圆白菜
猪肉卤圆白菜是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉卤圆白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肉卤圆白菜、鲮鱼炒苦瓜、肉末茄子、牛杂焖萝卜等，很多菜我们都喜欢蔬菜多于肉类，但没有肉相配又会太寡，有时妹仔（奴婢）会大过主人婆，好吃就好，做菜就是这样，反正就是想把肉和菜结合起来，这样营养比较均匀，肉菜能相互衬托。这个菜，我真的喜欢圆白菜和木耳多于肉肉了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：约150克 | 圆白菜：1/2个 |
| 水发木耳：1饭碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红葱头：1颗 | 生姜：6大片 |
猪肉卤圆白菜的做法步骤
猪肉卤圆白菜做法技巧/窍门/补充说明：
一、汤汁不要烧得过少，留适量的汤汁很重要，菜吃起来不至于太干。
二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。