盐水毛豆
盐水毛豆是【小小多和包子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在是毛豆大量上市的时候，买点毛豆，剥壳加点肉末一炒很下饭。我们还可以加点盐简单水煮一下，就是很不错的零食，追剧的时候，一边看一边吃，惬意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：1斤 | -- |
盐水毛豆的做法步骤
盐水毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、毛豆的豆夹比较硬，浸泡半小时让它泡胀，容易煮一点。
2、剪角的时候不要剪太多，不然一煮就开裂了，嫌麻烦不剪也行。
3、喜欢吃软糯一些的，可以煮好后，焖半小时，再捞出。