当前位置：首页 > 菜谱大全 > 牛肉烧麦

牛肉烧麦

菜谱编号：473-038

牛肉烧麦是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉烧麦”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不会做烧麦的福利来了，零失败配方，皮薄馅大，口感劲道，味道鲜美。

牛肉烧麦主厨：诗韵墨香

第七步：馅料搅拌好备用。

第四步：适量牛肉馅，鸡精，胡椒粉，老抽，香油，生抽，料酒，蚝油。

第十三步：成品图。

第三步：花椒适量，浸泡清水几分钟。

第一步：成品图。

第二步：面粉200克，玉米淀粉50克，开水一半常温水一半，和好醒一会。

第九步：面坯10克左右。

第十二步：大火上锅蒸10分钟左右。

第十步：包入适量馅料，面坯虎口收好。

第十一步：全部包好。

第五步：顺一个方向搅拌好，打入鸡蛋一个，继续顺一个方向搅拌。

第八步：面和好，下等量剂子，沾玉米淀粉擀圆坯。

第六步：花椒水分三次顺一个方向搅拌好，加适量油，继续一个方向搅拌，最后加入适量盐葱花姜末。

菜谱标签：家常菜小吃早餐

相关食材：牛肉

相关菜谱：: 牛肉馅饼的做法[图解]; 青椒牛肉丝的做法[图解]; 牛肉面的做法[图解]; 红烧牛肉面的做法[图解]; 白玉菇牛肉披萨的做法[图解]; 土豆牛肉焖饭的做法[图解]; 芥蓝炒牛肉的做法[图解]; 香辣孜然牛肉的做法[图解]; 家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉的做法[图解]; 【粤菜】—滑蛋牛肉的做法[图解]; 牛肉酱意大利面的做法[图解]; 香酥牛肉饼的做法[图解]; 牙签牛肉的做法[图解]; 五香卤牛肉的做法[图解]; 压力煲土豆炖牛肉的做法[图解]; 懒人麻辣牛肉的做法