当前位置：首页 > 菜谱大全 > 美味香蕉可可马芬蛋糕快手麦芬蛋糕

美味香蕉可可马芬蛋糕快手麦芬蛋糕

菜谱编号：473-045

美味香蕉可可马芬蛋糕快手麦芬蛋糕 是【 怡 ??柔·为??】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味香蕉可可马芬蛋糕快手麦芬蛋糕 ”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蛋糕蛋糕(Muffincake)是西式松饼面包(QuickBread)的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。

快手蛋糕，相比戚风蛋糕这个马芬蛋糕做的人不多，但是味道还是很不错的，特别是天热时的香蕉留不住就必须让它完美变身。

美味香蕉可可马芬蛋糕快手麦芬蛋糕主厨： 怡 ??柔·为??

第二步：可可粉+全蛋液+玉米油+白砂糖+小苏打混合一起搅拌均匀（懒人有懒招，随便乱搅匀就可以）。

第四步：加入果脯后的蛋糊。

第九步：这个马芬蛋糕吃起来味道很好，不干涩，不油腻，不过分甜。主要是这个可可粉在其中起到了蛮重要的角色，它调和了糖油的甜腻还带有可可混合香蕉特有的清香。

第八步：时间到就可以出炉了~

第三步：搅匀后的蛋糊和香蕉碎混合在一起后加入剪碎的葡萄干和红枣碎。（这个果脯也可以按自己的喜好换成其他的食材）。

第一步：熟香蕉用刮刀切碎，（我就是随便切了几下，也没捣多碎）。

第六步：面糊用十字切拌法简单的搅拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋，同时烤箱上下火150度预热5-10分钟。（现在的面糊可能不是那么好看哈，不过没关系，等一小时后它就漂亮了）

第五步：依次倒入低筋面粉和泡打粉，低筋面粉是先下，泡打粉是后下。（面粉你可以过筛也可以直接倒，我就直接倒了）

第七步：面糊内下完泡打粉后控制在10分钟内完成切拌均匀和全部装进9个小号马芬杯内，面糊的量是马芬杯的8分满即可，装好后就立即送入烤箱烘烤。（用的是10L迷你烤箱，时间是60分钟，温度是150度。）

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：香蕉

相关菜谱：: 炸香蕉的做法; 脆皮香蕉的做法[图解]; 香蕉鸡蛋卷的做法; 西瓜苹果梨香蕉沙拉的做法; 香蕉吐司卷的做法; 香酥炸香蕉的做法[图解]; 30秒香蕉牛奶的做法; 香蕉面包的做法[图解]; 燕麦香蕉饼的做法[图解]; 香蕉蛋糕-------【微波炉系列】的做法; 香蕉奶昔的做法; 宝宝辅食——香蕉燕麦奶糊的做法; 香蕉班戟的做法[图解]; 自制水果冰淇淋（香蕉版）的做法; 香蕉杏仁马芬的做法; 香蕉奶昔的做法

美味香蕉可可马芬蛋糕 快手麦芬蛋糕