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早餐卷饼

菜谱编号:473-091
早餐卷饼是【全の美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐卷饼”。
早餐卷饼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克温水:150克
辅助料用量
红辣椒:适量葱末:适量
土豆:一个--

早餐卷饼的做法步骤

  • 第十步:小火热锅,不用放油,放入面饼煎至两面起泡,稍微焦黄即可。
  • 第五步:锅里热油,倒入土豆丝翻炒一下,加入辣椒,米醋,盐炒匀,出锅前加入葱末拌匀。
  • 第十二步:放入土豆丝。
  • 第三步:土豆切丝,用清水清洗干净淀粉。
  • 第七步:剂子揉圆按扁,盖保鲜膜醒10分钟。
  • 第一步:面粉加温水搅拌成絮状。
  • 第二步:加入少许油,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面15分钟。
  • 第六步:醒好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子。
  • 第九步:擀成薄饼。
  • 第四步:辣椒,葱切碎。
  • 第十三步:包好即可。
  • 第十一步:把两个饼分开。
  • 第八步:醒好后表面刷油,两个叠在一起。
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