南瓜吐司
南瓜吐司是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜是好食材,美颜补水,补充维生素,口感也好,味道清甜,用南瓜泥做面包馒头,成品带着香香的乡土味,也好看,诱人。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面包粉:250克 | 南瓜泥:130克 |
奶粉:10克 | 牛奶:15-25克 |
酵母:3克 | 盐:2克 |
细砂糖:20克 | 全蛋液:50克 |
辅助料用量 | |
黄油:20克 | -- |
南瓜吐司的做法步骤
南瓜吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团一次发酵后取出排气充分,出来的面包组织细腻。我今天做的面包排气不够充分。
2·牛奶不要一次性加入。最好预留,看面团干湿添加。用量不是唯一标准的。
答配菜谱:吐司与南瓜的做法