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香煎五花肉

菜谱编号:473-291
香煎五花肉是【君姐百味】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎五花肉”。
香煎五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样煎出来的五花肉肥而不腻,瘦而不柴,香味浓郁,焦香四溢,生菜的爽脆配上色泽金黄的五花肉真的是让人口齿留香啊。

香煎五花肉主厨:君姐百味

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:一斤--
辅助料用量
生菜:一棵--

香煎五花肉的做法步骤

  • 第二步:煮好的五花肉捞出用热水洗净表面的浮沫。切成薄片。
  • 第四步:生菜洗干净,装入篮子里备用。
  • 第五步:平底锅刷上食用油,放腌制好的肉片,中小火慢煎至一面微焦黄,再翻面煎另一面。
  • 第一步:锅内加水,五花肉冷水下锅,加姜片,葱段,料酒,水开再煮二十分钟。
  • 第七步:用生菜包上煎好的五花肉就可以开吃了。
  • 第六步:孩子们喜欢吃焦一点的,而老宝喜欢吃油腻点的,所以我就两种都煎制了一点。
  • 第三步:肉片中加一勺生抽,一勺蚝油,一勺香辣酱,一勺黄豆酱,两勺烧烤料,一小勺胡椒粉,用洗干净的手抓拌均匀腌制十五分钟。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:五花肉

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