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酸黄瓜拌豆腐

菜谱编号:379-840
酸黄瓜拌豆腐是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸黄瓜拌豆腐”。
酸黄瓜拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉拌豆腐做法相当简单,材料只用了酸黄瓜,外加一棵香菜,调料只用了生抽,但吃起来口感却很丰富,味道也很不错,清爽开胃,无油无压力。

酸黄瓜拌豆腐主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
内脂豆腐:一盒酸黄瓜:3条
香菜:1棵--
辅助料用量
生抽:1·5勺小米椒:1个

酸黄瓜拌豆腐的做法步骤

  • 第六步:把香菜切小撒在上面,小米椒切小粒放在上面。
  • 第四步:把浸泡豆腐的水倒去,浇上1勺半的生抽。
  • 第一步:准备好材料,豆腐一盒,酸黄瓜3条。
  • 第二步:豆腐倒入盘子后用刀划成小块,然后用开水浸泡2分钟。中间最好换次水。
  • 第三步:酸黄瓜切成碎末。
  • 第七步:清爽开胃,鲜嫩爽口,吃起来口感丰富的酸黄瓜拌豆腐。
  • 第五步:然后把切成小粒的酸黄瓜粒放在上面。
  • 酸黄瓜拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    酸黄瓜本来就味,所以不用加很多调料,

    相关食材:黄瓜豆腐

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