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黎麦红豆肉粽

菜谱编号:473-378
黎麦红豆肉粽是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黎麦红豆肉粽”。
黎麦红豆肉粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

端午节佳品,黎麦和红豆的加入,增加了钙质的吸收,减少了油脂的摄入,好看好吃。

黎麦红豆肉粽主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:500克红豆:100克
黎麦:100克绿豆:50克
辅助料用量
鸡胸肉:100克五花肉:50克
箬竹叶:若干花生:50克

黎麦红豆肉粽的做法步骤

  • 第二步:箬竹叶一头折成三角形,然后放入拌好的红豆黎麦糯米垫底,再放入鸡胸肉或者五花肉,几粒花生。
  • 第三步:然后再放入两勺米和豆子的混合物。
  • 第七步:入口软糯。
  • 第一步:把鸡胸肉和五花肉切成块,总盐、酱油和少量糖调好味。糯米、红豆和黎麦用温水泡发两小时备用。
  • 第八步:好吃??
  • 第六步:拆开。
  • 第五步:全部包完以后放入锅里煮或者蒸1小时即可。
  • 第四步:包裹好以后,用棉线捆绑好。
  • 菜谱标签:小吃端午节
    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黎麦红豆肉粽。

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