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油泼辣子手工面

菜谱编号:473-634
油泼辣子手工面是【红?宏】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼辣子手工面”。
油泼辣子手工面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

陕西人爱吃面是无可厚非,每天不吃面,好像一天没吃饭,今天天凉,来一碗油泼辣子手工面,哇,廖咋啦!

油泼辣子手工面主厨:红?宏

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋:一个
辅助料用量
蒜苗:1根香菜:2颗
小青菜:一颗--

油泼辣子手工面的做法步骤

  • 第八步:切好的面条。
  • 第九步:水开下面,中间水开加两次凉水。
  • 第十步:最后加入小青菜。
  • 第二步:办成面絮揉成光滑的面团,醒发15分钟。
  • 第五步:醒发好的面多揉几遍团成圆压扁。
  • 第三步:准备的辅料。
  • 第十三步:哇,是不是好有食欲啊。
  • 第一步:面粉里加少许盐,打个鸡蛋。
  • 第四步:蒜苗,香菜切末,小青菜洗净备用。
  • 第十二步:起锅热油,油热后泼在上面。
  • 第十一步:除生抽,香醋外,所有辅料加进去。
  • 第七步:用刀切成这样。
  • 第六步:擀成薄片。
  • 相关食材:油泼辣子

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