话梅西米糕
话梅西米糕是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“话梅西米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然只用了两种材料制作这款糕点，味道却超级的好，颜值也非常的漂亮，晶莹剔透的西米糕中缀着橙红色的话梅，像一块块碧血似的玛瑙，这样的糕点不论是糕点店或是家庭聚会都会十分抢眼。家庭聚会这款甜点一定不能少，两种材料，上锅一蒸，好看又好吃。一定会让你在家人和朋友面前倍有面子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西米：280克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玫瑰话梅：适量 | -- |
话梅西米糕的做法步骤
话梅西米糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸西米月饼时要注意查看，没有白色的小白点后才证明蒸熟了，如果有小白点，要继续蒸，文中时间只是一个参考。
2、蒸好西米糕要现蒸现吃口感最好，放至第二天口感会变硬，变硬后重新放入蒸锅里再蒸5分钟即可。