酒糟鸡
酒糟鸡是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒糟鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酒糟鸡可以润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾鸡肉滋补，尤其养胃，虚寒胃病的人最宜多吃。
酒糟是糯米制成。糯米能补虚补血补脾肺。酿成酒糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。
酒糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故酒糟又能养颜。
酒糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。
酒糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。
鸡肉补气，酒糟养血；鸡肉健脾养胃，酒糟补肺益肾。二者合用，补上加补，基本上把五脏都给补到了，所以这道菜号称十全大补，最适合久病初愈及产妇的调理，健康人每天一点可以吃出好的气色！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：十颗 | 红枣：十颗 |
| 调味料用量 | |
| 酒糟：1瓶 | -- |
酒糟鸡的做法步骤
酒糟鸡做法技巧/窍门/补充说明：
一次不宜多吃，每次一小碗就可以，做好后放冰箱冷藏，吃的时候盛一点加热就可以。