传说中香甜可口的酒糟红烧肉你吃过吗
传说中香甜可口的酒糟红烧肉你吃过吗是【牛喵喵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传说中香甜可口的酒糟红烧肉你吃过吗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣,营养价值丰富夏天食用还有清热解暑功效,放入此红烧肉中更可以去腥提味。喜爱酒糟的朋友们不防试下这道菜哦
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | 酒糟:120克 |
辅助料用量 | |
冰糖:8粒 | 花椒:适量 |
干辣椒:4个 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
盐:适量 | -- |