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胡萝卜馅玉米面包子

菜谱编号:047-397
胡萝卜馅玉米面包子是【天天吃土豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜馅玉米面包子”。
胡萝卜馅玉米面包子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米面:100克面粉:100克
辅助料用量
酵母:2克胡萝卜:1个
姜:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
十三香:适量油:适量
鸡精:适量白胡椒粉:适量

胡萝卜馅玉米面包子的做法步骤

  • 第八步:切成小块。
  • 第九步:小面团擀成面皮。
  • 第一步:酵母加温水泡5分钟。
  • 第五步:胡萝卜切碎撒盐腌20分钟,挤干水分。
  • 第六步:胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成馅。
  • 第十步:放入胡萝卜馅。
  • 第七步:发好的面团揉成长条形。
  • 第十一步:包成包子,素馅不用包紧,留一个小口。
  • 第四步:姜去皮切末。
  • 第十二步:包好的包子醒一会放入蒸格,冷水上锅,水开后蒸20分钟关火,过5分钟取出。
  • 第三步:面粉加酵母水揉成面团,发酵至两倍大。
  • 第二步:玉米面粉和面粉混合。
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