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花样面食——毛毛虫

菜谱编号:047-457
花样面食——毛毛虫是【冰清-2011】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样面食——毛毛虫”。
花样面食——毛毛虫

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是做的一系列的花样面食中的一款,毛毛虫,非常简单易学

花样面食——毛毛虫主厨:冰清-2011

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:150南瓜:适量
菠菜水:适量--

花样面食——毛毛虫的做法步骤

  • 第一步:主料:面粉 菠菜 南瓜 酵母
    和面
    南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成, 面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了,和好的面团放温暖处发酵到2倍大
    菠菜面:波菜洗干净,加少量的水,榨成汁,过滤出水,面粉倒入盆中,加入波菜水,酵母和成面团,和好的面团放到温暖处发酵到2倍大
  • 第二步:将南瓜面揉成粗条形,菠菜面揉成细长条形状
  • 第三步:把菠菜面均匀的绕在南瓜面身上
  • 第四步:用二个红豆沾水后装饰眼睛,上锅蒸15分钟就可以了
  • 第五步:出锅,中间是可以加上馅料,如豆沙,或者肉馅均可
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花样面食——毛毛虫。

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