麻辣凉粉
麻辣凉粉是【敏猪】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单的凉粉,不失为夏季餐桌的一道清凉小菜,夹锅盔、就稀饭,是我们四川人超爱的吃法。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豌豆淀粉:30克 | 清水:240 |
辅助料用量 | |
辣椒油:2勺 | 花椒油:半勺 |
陈醋:2勺 | 味极鲜:半勺 |
白糖:一撮 | 盐:少许 |
鸡精:少许 | 葱花:少许 |
麻辣凉粉的做法步骤
麻辣凉粉做法技巧/窍门/补充说明:
熬的时候一定小火哦,不停搅拌防止糊锅哦。
相关食材:凉粉