当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧牛腩

红烧牛腩

菜谱编号:047-486
红烧牛腩是【天天吃土豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛腩”。
红烧牛腩
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量--
辅助料用量
红枣:适量山楂:适量
葱:适量姜:适量
香叶:适量桂皮:适量
八角:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
糖:适量醋:适量
老抽:适量蚝油:适量

红烧牛腩的做法步骤

  • 第六步:把牛腩入锅,炒一会。
  • 第四步:油锅爆香葱、姜、蒜、花椒。
  • 第七步:加水没过牛腩大火烧开转小火慢炖。
  • 第三步:把肉捞出,汤留着做高汤、下面条。
  • 第八步:汤汁快收干时,加一些红枣和山楂,再加盐和糖调味,出锅。
  • 第一步:洗干净牛腩,下锅加水煮开,撇去沫子。
  • 第二步:加葱姜、料酒、香叶、桂皮、八角、一点点醋,炖1个小时。
  • 第五步:加老抽、蚝油炒出香味。
  • 相关食材:牛腩

    红烧牛腩菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天天吃土豆】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧牛腩。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜