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红糖核桃包

菜谱编号：474-876

红糖核桃包是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖核桃包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红糖核桃包一一瞎折腾出来的，没有工具，用手捏出核桃形状。面团里有红糖，形状像核桃，馅里有红糖，也有核桃，真是相呼应。刚出炉，和女儿一人一半尝了尝。女儿说：太好吃了。

红糖核桃包主厨：伊悠悠

第六步：静置发酵2倍大小，再次面包机和面（排气）。

第三步：包子馅：70克核桃碎，40克红糖，30克白砂糖，10克面粉。

第十五步：静置发酵2倍大。

第九步：收口朝下，用切刀从中间划一下。

第七步：案板撒面粉，取适量小面团，揉圆。

第十步：捏起面团。

第十六步：大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

第一步：取适量核桃。

第十三步：用叉子在叉几个洞。

第八步：按扁，放入核桃馅。包紧。

第十二步：捏起来。

第五步：面包机和面：水110克，牛奶100克，酵母5克，白砂糖10克，红糖50克，面粉500克。

第十一步：两边各划三刀，定好位置。

第四步：搅拌匀，备用。

第二步：搅碎再搅碎。

第十四步：做好的核桃柸子放入蒸笼里。

菜谱标签：面食

相关食材：桃核桃红糖

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