香菇焖鸡块
香菇焖鸡块是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇焖鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。香菇焖鸡是一道很家常的菜,味道鲜美,营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
光鸡:1个 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:10来朵 | 姜:2-3片 |
蒜:2瓣 | -- |
调味料用量 | |
蚝油:2大匙 | 生抽:1茶匙 |
糖:1茶匙 | 老抽:1茶匙 |
玉米油:1大匙 | 花雕酒:半碗 |
香菇焖鸡块的做法步骤
香菇焖鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
1·我用花雕酒代替水,烧出来的鸡更加香。
相关食材:香菇