黑全麦软欧包
黑全麦软欧包是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑全麦软欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单健康,无添加剂
全麦面包使用的全麦面粉因为经过较少的加工程序,因此保留了大部分的营养元素。它含有丰富的粗纤维、维生素E和B族维生素,锌、钾等矿物质含量也很丰富,比普通面包更易发霉变质,所以一次不要做太多,最好一天吃完。
因为放了很多果脯,所以没放糖,无果脯处没有任何味道
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑全麦面粉:250克 | 酵母:2·5克 |
盐:2克 | 橄榄油:10克 |
温开水:224克 | -- |
辅助料用量 | |
蓝莓果脯:50克(OR蔓越莓干) | -- |
黑全麦软欧包的做法步骤
黑全麦软欧包做法技巧/窍门/补充说明:
刚添加水揉成的面团比较稀,不要担心。发酵后就好很多了,揉面建议用刮刀,不然会很粘手的。